В Йошкар-Оле открывают кафе марийской национальной кухни

16 декабря в столице Марий Эл состоится презентация нового кафе, предлагающего йошкар-олинскими гурманам блюда марийской национальной кухни.

Кафе «Сандал» (мар. — «розовый, алый») откроется в доме № 46 по улице Пролетарской (вход со стороны ул. Больничной). По словам руководителя компании «АлаИр» Ирины Волокитиной, новое заведение общественного питания будет предлагать посетителям блюда и напитки, приготовленные по традиционным марийским рецептам. Интерьер нового кафе, где одновременно смогут пообедать 20 человек, оформлен соответствующим образом — в «деревенском» стиле.

— В меню кафе будут представлены три вида слоёных блинов «команмелна», вареники «подкогыльо», студень с крупой по-марийски, окрошка и многие другие блюда, — рассказывает Ирина Дмитриевна, дипломированный технолог общественного питания. — Здесь же можно будет приобрести каравай «Акпарс» и другие мучные изделия, выпускаемые компанией «АлаИр». Мы очень надеемся, что идея создания в Йошкар-Оле кафе марийской национальной кухни, уже много лет витающая в воздухе, на этот раз окажется успешной.

В презентации кафе «Сандал», которая начнётся в 11.00, примут участие артисты Республиканского центра марийской культуры. На открытие приглашаются журналисты печатных и электронных СМИ, освещающие события культурной жизни Республики Марий Эл. Справки по телефону (+7-8362) 968 435.

Источник: Министерство культуры Марий Эл