27 апреля в кафе «Золотой Плёс» будет проходить «День марийской кухни». Мероприятие начнётся в 16.00 с показа обрядового действа «Ритуальная подготовка теста для проведения праздника».
Организаторы представят три группы блюд: праздничные, ежедневные, напитки (молочные, из ягод, фито напитки и т.д.).
В кафе будут расставлены столы для презентаций всех блюд. Консультацию по блюдам будет вести кандидат медицинских наук, доцент МарГУ РМЭ Роза Четкарева.
В конце мероприятия будут представлены марийские обрядовые танцы: «Танец любви» («Ташлама корка дене куштымаш»), «Танец сватов», («Тулар-тулачын куштымашышт»), «Старинный танец» («Тошто марий куштымаш»).
Республиканский центр марийской культуры
Источник: Министерство культуры Марий Эл
Да!Наши марийские блюда остаются экзотчными, хотя многие говорят что мы хозяева своей земли. У нас был единственный ресторан (кафе, столовая) «Юксо ер», где теперь состоятельные наши русские колонизаторы выкупив его сделали магазином книг.
Какое может быть у нас наше марийское самосознание, когда мы теряем все, наше марийское. Даже национальные названия теряются, такие как Салика, Авика, Онар, Таир. Пройдите по Йошкар-Ола, везде надписи на английском, даже шрифты букв латинского алфавита. Вот наши марийцы приезжая в столицу своей Республики, не знают и не сообразят что за это учреждение или организация. Вот дожили. А старемся мы шибко умные вести какюто дискуссию о правах коренной нации, место марийского народа в обществе. Я вот смотрю передачи по телику, слушаю радио и прихожу к выводу: «Ведь правы прибалтицы, среднеазиаты, Кавказцы, которы отстаивают свои нацинальное «Я»,любыми способами и лично я с ними согласен. Если мы не будем боротся их методами грош нам цена.
Виткор — Победа!
А что тебе лично мешает стать лидером?
Лидером того. о чем ты говоришь?..
Я тоже в этот день был в «Золотом плёсе». Как говорят, попался с корабля на бал. В целом мерорпиятие понравилось. Обрядовых марийских танцев не увидел. Пели и плясали башкиры, хохлы и какой-то казак. Была в конце марийская пляска под баян. Я бы хотел, чтобы организаторы в будущем на расставленных столах для презентации блюд установили таблички с названиями блюд и обеспечили посетителей одноразовыми посудами: ложки, вилки, тарелки. С ложки или кружки, которыми вопользовались другие, я не посмел попробовать блюда. Андрею спасибо за дивиди-диск.
воспользовались
Еще Андрею спасибо за экскурсию в студии марийского телевидения и радио.