Выставка посвящена национальному символу эстонцев — ржи и одному из важнейших продуктов народной кухни — ржаному хлебу, сообщает пресс-служба Комитета по культуре.
Посетители познакомятся с историей культивирования ржи, с обрядами, верованиями, связанными с хлебом. Увидят старинные орудия труда, необходимые для земледельческих работ — сева, жатвы, обмолота, а также посуду и утварь, используемую для приготовления теста.
Выставка будет работать с 10 по 21 октября.
Во время работы выставки «Хлеб многонационального города» будут проводиться мастер-классы по выпечке национально-культурных объединений города. Этот процесс включает в себя изготовление и дегустацию национальной выпечки, рассказ о рецептуре национальной выпечки, встреча с фольклорным ансамблем.
10 октября пройдет мастер-класс по узбекской выпечке; 17 октября — по марийской выпечке; 24 октября — по армянской выпечке.
Источник: ИА Росбалт